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Cancela Nº 30, Salcedo 36143 PONTEVEDRA
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QUIENES SOMOS

 

Cárnicas Maño fue fundada en el otoño de 1987 como respuesta a la gran aceptación de los productos elaborados a pequeña escala en la Carnicería de la Plaza de Abastos de Pontevedra regentada por los fundadores de la empresa. Guiados por el espíritu de una empresa familiar, se construye una pequeña nave que cuenta con sala de despiece, neveras, sala de secado y ahumado, además de una oficina y vestuarios. Se dota de la más moderna maquinaria para la elaboración de los productos cárnicos, siendo los más destacados el chorizo gallego clásico y cebollero, las salchichas blancas y rojas, los chorizos criollos y los productos de cerdo ahumados. Al inicio de la década de los noventa es necesario realizar un nuevo proyecto de expansión creándose la base de la nave actual, nuevamente ampliada a mediados de los noventa. La factoría actual consta de amplias salas de despiece y elaboración, neveras, congeladores, vestuarios y servicios para los empleados y grandes secaderos y ahumaderos dónde se aplican técnicas gallegas centenarias de conservación de alimentos, lo que les otorga el inconfundible aspecto y sabor a nuestros productos.

 

 

 

 

 

 

 

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